Menguante Garnacha Seleccion 2004

Das Weingut wurde 1760 gegründet und ist noch heute in Familienbesitz der Famile Jose Pablo. Das Weingut ging mit der Zeit und ist eines der modernsten der Region. 60 Hektar mit einem Rebbestand mit 30-100 Jahren nennt die Bodega ihr eigen. Die Weinbergsarbeit verläuft unter strengsten ökologischen Gesichtspunkten. So werden keinerlei Herbizide, Pestizide oder andere Chemikalien eingesetzt. Auch bei der Weinbereitung wird auf jegliche Zusätze verzichtet. Der Wein wird ohne Stabilisierung oder Filtrierung auf die Flasche gezogen.
Der Menguante Garnacha Seleccion ist ein großartiger, ökologischer Wein, der auch von Parker entdeckt und mit 91 Punkten bewertet wurde

100% Garnacha, 8 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche gereift.

Alkoholgehalt: 14,0 Vol.%

Undurchdringliches Rubin-Purpurrot. Herrliches Bukett nach schwarzen Beeren, Vanillenoten und dunkler Edelherber Schokolade. Konzentriert, intensiv und körperreich bei sehr guter Struktur am Gaumen. Große Reintönigkeit der Frucht (Kirschen, Johannisbeeren Brombeeren). Interessante Mineralik und warme Kakao- und Kaffeenoten. Samtweiche, geschmolzene Tannine. Perfekte Harmonie und Eleganz im Trinkfluß. Langes, nachhallendes Finale. Trinkreife 2010-2016. Dieser Wein sollte 1-2 Stunden dekantiert werden.

91 Punkte Robert Parker, Wine Advocate #169 (Feb 2007): The 2004 Menguante Garnacha Seleccion raises the bar a bit. It spent 8 months in a mixture of used French and American oak. Dark ruby in color, it is a bit more sophisticated than the two previous wines with its complex nose of vanilla, smoke, cedar, red currants and kirsch. It also offers more structure with ripe tannins nicely concealed by generous quantities of red and blue fruits. There is very good concentration and depth through to the pure finish. Give this outstanding wine several years in bottle for further evolution and drink it over the following 6-8 years. Kudos to the Pablo family! Drink 2010-2018. Estimated Cost: $17.00

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