Acustic Blanc 2010

60% Garnacha Blanca, 25% Macabeo, 10% Garnacha Rosa und 5% Pansal von 35 bis 85 Jahre alten Rebstöcken teilweise im Edelstahltank 70% und in neuen Barriques aus französischer Allier-Eiche 30% ausgebaut.

Alkoholgehalt: 14,0 Vol.%

Helles Goldgelb mit leuchtenden Reflexen. Das Bukett ist voll an weißen Johannisbeeren, Stachelbeeren, Sternfrüchten und Galamelone. Am Gaumen ausgesprochen frische Fruchtigkeit mit Punktierung auf Zitrusfrüchten und einem Tick Pfirsich. Herausragend ist die Mineralik, die dem Wein eine gewisse Finesse verleiht. Daß 30% des Weine in Barrique ausgebaut wurden verleiht diesem Blanco eine dezent nussige Note. Der Abgang ist ungewöhnlich lange und ausgesprochen erfrischend. Trinkreife 2011-2015.

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