Vall del Calas 2009

70% Merlot, 25% Garnacha, 5% Tempranillo, von der Einzellage "Serra Llaberia" in 600 Metern Höhe, 11 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.

Alkoholgehalt: 14,0 Vol.%

Feuriges Rubinrot im Glas. Kräftiges, offenes Bukett mit Aromen reifer Himbeeren, Brombeeren, Zwetschken und saftigen Kirschen. Eingerahmt wird die beeindruckende Frucht durch süffisante Holz- und Röstnoten. Am Gaumen ist der Auftritt elegant und ausdruckstark. Beeindrucken ist das ausladende Fruchtspiel und die knisternde Mineralik im Hintergrund. Das Tannin ist fest und noch etwas jung, aber sehr gut eingebunden. Extrem gute Länge mit einem fruchtig-kakaoigen Finale. Trinkreife 2011-2020.

90 Punkte Robert Parker, Wine Advocate #194 (May 2011): "The 2009 Vall del Calas is composed of 70% Merlot, 25% Garnacha, and 5% Tempranillo aged for 11 months in a mix of new and used French oak. It sports an already complex bouquet of smoke, spices, incense, and assorted black fruits. This is followed by a layered, succulent wine with loads of spicy fruit, a firm structure, and a lengthy, pure finish. It is likely to evolve for 1-2 years and will drink well through 2021." Drink 2011 - 2021.Cost: US$ 20.00

Celler de Capcanes is one of the leading estates of Montsant and arguably one of the great producers of Kosher wine this side of Manischewitz. This unusual story began in 1995 when the Jewish community of Barcelona asked Capcanes if they could produce a Kosher wine. The installation of new equipment allowed for the production of Kosher wine but also high quality wines from the old vine Garnacha and Carinena grown in the local villages by the 80 members of the cooperative. While the Kosher wines put Capcanes on the map, it represents only 2% of the production and now it is the other 98% which drives the business. The following wines were tasted during my visit to Celler de Capcanes in January, 2011.

Mit etwa 30-40 Hektolitern pro Hektar liegt die geerntete Menge mehr als die Hälfte unter dem maximalen von der EU erlaubtem Ertrag. Damit wurden vom Vall del Calas 2009 nur 9500 Flaschen erzeugt. Dabei mußten 750-1200 g Trauben für eine Flasche Wein verwendet werden. Viel Handarbeit, von der Lese bis zur Abfüllung garantiert hohe Qualität des Celler Capcanes Vall del Calas 2009.

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