Spanische Weinregion D.O. Penedes (D.O. Cava)

Penedes liegt im Hinterland der Costa Dorada zwischen Barcelona und Tarragona. Von hier kommen nicht nur interessante Weine, hier liegt auch das Zentrum der Cava Produktion. Das Klima ist mediterran mit heißen Sommern und milden Wintern. Es herrschen karke Böden mit bisweilen gutem Wasserspeichervermögen vor.
Die wichtigsten roten Rebsorten sind: Garnacha, Tempranillo, Merlot und Cabernet Sauvignon. Die wichtigsten weißen Rebsorten für Weißwein: Chardonnay, Riesling. Für den Cava sind die wichtigsten Rebsorten: Xarel-lo, Macabeo und Parellada.