Idus de Vall Llach 2005

Akribisch wurde und wird daran gearbeitet, daß die traditionellen alten Partiellen bestellt mit 100 Jahre alten Cariñena und Garnacha Rebstöcken erhalten bleiben. Diese Weinberge an den Grenzen von Porrera und Torroja sind die Säulen, die den Idus Vall Llach ausmachen. Damit ist der Idus ein Spiegel für das Gleichgewicht an Anstrengung der harten Bearbeitung und der Freude einzigartiger Resultate.

40% Carinena (von über 110 Jahre alten Reben), 20% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Garnacha, 10% Syrah, 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche (35% neue, 65% in einmal belegten Fässern) .

Alkoholgehalt: 15,5 Vol.%

Tiefdunkles Rot-Violett mit fast schwarzem Kern. Das Bukett ist leicht verschlossen, öffnet sich jedoch mit dem Dekantieren, dann aber fast explosionsartig. Dunkle Beeren, reif und saftig, Cassis, Plaumen, Rosinen, Leder, Gewürze. Am Gaumen druckvolle Konzentration bei sehr anspechender Eleganz. Die lebendige Frucht aus roten und schwarzen Beeren wird untermalt von nussigen, kakaoigen Komponenten und feingliedrigen Mineralik. Das präsente Tannin ist harmonisch eingebunden, kann aber noch einige Zeit Nachreifen. Das Finale ist endlos lang und dabei fruchtdominiert mit einem Schlußpunkt aus balsamischen Anklängen. Trinkreife 2008-2023.

94 Punkte Robert Parker, Wine Advocate #175 Feb 2008: "The 2005 Idus is composed of 42% Carinena, 20% Merlot, 15% Garnacha, 13% Cabernet Sauvignon, and 10% Syrah and spent 16 months in seasoned French oak. Dark garnet-colored, it offers up a complex perfume of wood smoke, tobacco, mineral, wild blueberry, black cherry, and black currant. This leads to a full-bodied, opulent, full-flavored wine with lots of extraction, sweet, ripe fruit, well-concealed tannins, and at least 6-8 years of aging potential. This lengthy, gratifying effort should drink well through 2030." Drink 2014 - 2030 $78 (55)

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