Clos Dominic Vinyes Altes 2007

Clos Dominic, D.O.C. Priorat

Bestell-Nr.: IB10049

 
 

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Inhalt: 0.75 Liter
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Rebsorten

75% Carineña, 25% Garnacha, die Reben sind 80 – 120 Jahre alte, 16 Monate in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Alkoholgehalt: 14.9 Vol.%

Verkostungsnotiz

Schwarzviolett, dichte Kirchenfenster am Glas. Das Bukett ist eindrucksvoll komplex, aromatisch nach reife, saftige Beeren, Herzkirschen, provenzalische Gewürze, balsamische Noten. Am Gaumen kraftvoll, fleischig, komplex . Eine Harmonische Ehe an Frucht, Röstnoten, Kräutern, Aromen von Kieselsteinen und süßem Tannin. Das Finale ist nicht mehr enden wollend. Trinkreife 2011-2030. Unbedingt lange dekantieren.

95

95 Punkte Robert Parker, Wine Advocate #194 May 2011: "The 2007 Vinyes Altes is made up of 75% Carinena and 25% Garnacha sourced from centennial vines and aged for 16 months in new French oak. Liquid mineral, exotic spices, lavender, tapenade, licorice, and black cherry aromas compose the bouquet of this weighty, voluptuous wine. Give it 4-6 years to fully blossom and drink it through 2027." Drink: 2015-2027. $70.

 

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Steckbrief

  • Jahrgang 2007
  • Rebsorte 75% Carineña, 25% Garnacha
  • Typ Rotwein trocken
  • Inhalt 0,75 Liter
  • Alkoholgehalt 14,5 Vol.%
  • Trinktemperatur 18 Grad Celsius
  • Trinkempfehlung 2011-2030

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