Pittacum Barrica 2007

100% Mencia von 50 Jahre alten Reben, 6 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.

Alkoholgehalt 14,5 Vol.%

Tiefdunkles Violett-Schwarz im Glas. Mit dem dekantieren öffnet sich das Bukett und überrascht mit feinen dunklen Früchten (Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen, Pflaumen). Filigran steht eine sanfte Röstnote hinter der Frucht. Am Gaumen schöne Eleganz, Kraft und Volumen. Die Frucht ist fein gemassert und ausladend. Viel Pflaumen, dunkle Früchte, exotische Gewürze und breite Mineralik. Die Tannine sind noch jugendlich und verlangen noch nach etwas Ruhe in der Flasche. Im Abgang bereits sehr harmonisch mit frischer Frucht und einer Prise Pfeffer (interessante Kombination!). Trinkreife 2011-2016.

93 Punkte Guia Penin

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