Clave de Tabula 2008

100% Tempranillo von einer der besten Lagen der Ribera del Duero (Höheneinzellage mit 900 Meter), 14 Monate in französischer Eiche und 5 Monate im Foudres ausgebaut.

Alkoholgehalt: 14,0 Vol.%

Sehr dichtes Schwarzviolett. Das Bukett ist reich an Kirschen, schwarzen Beeren,  Johannisbeeren, Zartbitterschokolade, Vanille. Mächtiger Körper, komplex, vielschichtig. Frucht-, Kakao und balsamische Aromen setzen sich eindrucksvoll am Gaumen fort. Das Tannin ist noch leicht adstringent. Stoffiger und nachhallender Abgang. Trinkreife 2013-2030. Unbedingt sehr viele Stunden dekantieren.

95+ Punkte Robert Parker, Wine Advocate #195 Jun 2011: "The 2008 Clave de Tabula is the Bodega’s curtsy to a more contemporary style. It spent 14 months in French oak followed by 4 months in foudre. Dense, backward, and structured, it has all the right stuff but patience will be required. Give it 6-8 years of additional cellaring and drink this currently brooding behemoth from 2017 to 2033. Bodegas y Vinedos Tabula’s newest releases are first-class, all made from 100% Tempranillo." Drink 2017-2033.

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