Alteingesessen und doch auf der roten Liste der Kontrollbehörde der Rioja. Vielleicht war ein Grund hierfür, dass die Rebsorte lange Zeit in der Rioja nicht zugelassen war. Dies hat die Kontrollbehörde der Rioja 2007 endlich geändert.

Jetzt haben sich einige Winzer auf diese altspanische Rebe Maturana Tinta besonnen und sie gewinnt an Ansehen und Bedeutung. Spricht man von Maturana Tinta, so stößt man immer wieder auf einen Namen - Juan Carlos Sancha. Er schrieb seine Doktorarbeit unter dem Titel: ‘The revival of native minority grapes in DOCa Rioja’. Er war es auch, der den ersten reinsortigen Maturana Tinta schuf. In winzigen, aber zum Glück steigenden Mengen macht er den Ad Libitum und ist damit nicht nur Vorreiter sondern auch Maßstab. Der Ad Libitum ist ein farbintensiver, komplexer, fruchtbetonter Weine mit einer spannenden  Note an mediterranen Kräutern. Dank seiner perfekten Tanninstruktur besitzt er ein ausgezeichnetes Alterungspotential.

Ad Libitum Maturana Tinta 2008 Bodega Juan Carlos Sanchez, D.O.C. Rioja

Rebsorten 100% Maturana Tinta, 11 Monate in Barriques aus Troncais-Eiche ausgebaut.

Alkoholgehalt: 14.0 %

Verkostungsnotiz Kräftiges Schwarzviolett. Herrliche Beerenfrucht und mediterrane Gewürze untermalt von warmen Sandelholznoten des Barriqueausbaus in der Nase. Am Gaumen ein Kraftpaket voller Konzentration und Finesse. Auch am Gaumen finden sich viele schwarze und rote Beeren ein, Steinobst, balsamische Anklänge neben feinwürzigen Noten. Das Tannin weich und und perfekt eingebunden. Eindruckvolles, intensiv fruchtiges Finale mit langsamen Ausklang. Trinkreife 2011-2020. Unbedingt 1-2 Stunden dekantieren.