Rebsorten
100% Malbec, von Hand in 225-500-Liter-Fässer aus neuer französischer Eiche gefüllt, um eine 100-prozentige Fermentation im Fass für einen Zeitraum von 17 Tagen zu ermöglichen, was eine nahtlose Integration in Eichenfässer ermöglicht. Die Fermentationstemperatur wird niedrig gehalten, wodurch intensive Aromen extrahiert werden, und das Cap-Management erfolgt von Hand, um weiche, sanfte Aromen und Tanninextraktion zu gewährleisten. Wilde Hefen. Die alkoholische und malolaktische Gärung im Fass hinterlässt beträchtliche Hefen und Sedimente, 21 Monate in Barriquefässern aus neuer französischer Eiche ausgebaut.
Alkoholgehalt: 13,5 Vol.%
Verkostungsnotiz
Der Catena Zapata Nicasia Malbec 2021 positioniert sich klar im Fine-Wine-Segment: konzentriert, aber niemals schwerfällig. In der Nase dominieren schwarze Beeren, reife Kirsche und ein floraler Akzent (Veilchen), flankiert von feiner Gewürzspur und diskreter, hochwertiger Eichenwürze. Am Gaumen wirkt der Wein seidig strukturiert: saftige Frucht trifft auf kalkig-mineralischen Zug, sehr präzise Tanninführung und einen langen, trockenen, fokussierten Abgang. Das ist weniger „laut“ als „Boardroom-tauglich“: Leistung wird geliefert, ohne PowerPoint.
Bewertungen
97
97 Punkte James Suckling
"A mixture of black and blue fruit, very perfumed and elegant. Cherries, plums and blueberries with a peppery undertone. Crushed violets, too. Bone-dry on the palate with abundant, silky tannins and a juicy, lengthy finish. Drinkable now, but better from 2026."
97
97 Punkte Antonio Galloni
"The 2021 Malbec Nicasia Vineyard originates from a small plot nestled within Paraje Altamira, Uco Valley. It was aged up to 16 months in concrete vats and foudres and boasts a deep purple color. The complex nose unveils layers of crushed plums, blueberries, herbs, curry, lavender and graphite. Initially dry and plush, the palate transitions into a taut, chalky, overwhelming, and juicy texture, as if embodying structure and suppleness. This unique and flavorful Malbec offers a high-pitched intensity of flavor that lingers, showcasing a prolonged focus on the fruit."
