Catena Zapata Nicasia Malbec 2021

Artikelnummer: IB17093
Kategorie: Catena Zapata
Hersteller: Catena Zapata

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Flasche

Beschreibung

Rebsorten

100% Malbec, von Hand in 225-500-Liter-Fässer aus neuer französischer Eiche gefüllt, um eine 100-prozentige Fermentation im Fass für einen Zeitraum von 17 Tagen zu ermöglichen, was eine nahtlose Integration in Eichenfässer ermöglicht. Die Fermentationstemperatur wird niedrig gehalten, wodurch intensive Aromen extrahiert werden, und das Cap-Management erfolgt von Hand, um weiche, sanfte Aromen und Tanninextraktion zu gewährleisten. Wilde Hefen. Die alkoholische und malolaktische Gärung im Fass hinterlässt beträchtliche Hefen und Sedimente, 21 Monate in Barriquefässern aus neuer französischer Eiche ausgebaut.

Alkoholgehalt: 13,7 Vol.%

Verkostungsnotiz

Der Catena Zapata Nicasia Malbec 2021 positioniert sich klar im Fine-Wine-Segment: konzentriert, aber niemals schwerfällig. In der Nase dominieren schwarze Beeren, reife Kirsche und ein floraler Akzent (Veilchen), flankiert von feiner Gewürzspur und diskreter, hochwertiger Eichenwürze. Am Gaumen wirkt der Wein seidig strukturiert: saftige Frucht trifft auf kalkig-mineralischen Zug, sehr präzise Tanninführung und einen langen, trockenen, fokussierten Abgang. Das ist weniger „laut“ als „Boardroom-tauglich“: Leistung wird geliefert, ohne PowerPoint.

Bewertungen

97 Punkte James Suckling
"A mixture of black and blue fruit, very perfumed and elegant. Cherries, plums and blueberries with a peppery undertone. Crushed violets, too. Bone-dry on the palate with abundant, silky tannins and a juicy, lengthy finish. Drinkable now, but better from 2026."

97 Punkte Antonio Galloni
"The 2021 Malbec Nicasia Vineyard originates from a small plot nestled within Paraje Altamira, Uco Valley. It was aged up to 16 months in concrete vats and foudres and boasts a deep purple color. The complex nose unveils layers of crushed plums, blueberries, herbs, curry, lavender and graphite. Initially dry and plush, the palate transitions into a taut, chalky, overwhelming, and juicy texture, as if embodying structure and suppleness. This unique and flavorful Malbec offers a high-pitched intensity of flavor that lingers, showcasing a prolonged focus on the fruit."

Steckbrief
	Jahrgang 2021
	Alkoholgehalt 13,7 Vol.%
	Rebsorte Malbec ,
	Art Rotwein
	Format 0,75 Liter Normalflasche
	Land Argentinien
	Anbauregion Mendoza
	Inhalt 0,75 l
	Allgemeine Hinweise Enthält Sulfite. Kann Getreide, Eier und Milch enthalten.
	Ausbau 21 Monate
	Empfohlene Trinktemperatur 16 Grad Celsius
	Trinkempfehlung 2026-2039
	Dekantierempfehlung 1 bis 2 Stunden
	Hersteller Catena Zapata, Cobos s/n - Luján de Cuyo (5509), Mendoza, Argentinien

Nährwerte
	Nährwertinformationen alle Informationen hier

Nährwertinformationen: Ø je 100 ml
Säure 6,1 g/l
Restzucker 1,8 g/l
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz

Produkteigenschaft	Wert
Inhalt:	0,75 l