Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkoholgehalt: 13,0 Vol.%
Verkostungsnotiz
Der Chateau Mouton Rothschild 2008 präsentiert sich mit tiefem Rubinrot und beginnender Reifenuance. In der Nase zeigt er ein klassisches, hochkarätiges Pauillac-Bild mit Cassis, Brombeere und schwarzer Kirsche, unterlegt von Zedernholz, Graphit, feinem Tabak und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen wirkt der Wein druckvoll, präzise und aristokratisch, mit feinkörnigem, reifem Tannin, enger Struktur und bemerkenswerter Frische. Dunkle Frucht, edle Würze, Röstaromen und mineralische Tiefe greifen sauber ineinander. Der Nachhall ist lang, komplex und von großer klassischer Noblesse.
Bewertungen
98
98 Punkte Falstaff
"Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Intensives Bukett, ätherische Nuancen von Minze, Eukalyptus, ein Hauch von Teer, sehr exotisches Aroma, florale Anklänge an Lilien und Veilchen, dunkle Beerenfrucht unterlegt. Saftig, fast opulent und rund, finessenreich strukturiert, gute Tannine, die sich integriert präsentieren, reife Herzkirschen im Abgang, elegant, süß und anhaltend, nähert sich einer ersten Antrinkphase, jedenfalls mit dieser Nase ein unverwechselbarer Mouton."
19
19/20 Punkte Gerstl: "Wow, das ist Mouton, dieser Duft hat etwas Erhabenes an sich, diese Tiefe, diese Fülle, diese köstliche Süsse, diese raffiniert überschwängliche Art, ein Phänomen. Ein Gaumenfluss wie Samt und Seide, beginnt erstaunlich zart und leise, steigert sich dann aber nach und nach zu einem wahren Aromenfurioso. Alles ist von purer Raffinesse, dennoch mit verblüffender Konzentration, die erotische Ausstrahlung des Mouton fehlt nicht, je länger ich probiere, desto mehr steigt mein Begeisterungs-Pegel, die Faszination des Mouton ist nicht einfach zu beschreiben, man muss sie erleben. Aktuell bekommt man ja mit etwas Glück an einer Auktion beispielsweise einen 87er um die CHF 150.–. Diese Faszination Mouton kann man auch damit erleben und sich vorstellen, dass ein 2008er in jeder Beziehung noch perfekter sein wird."
