Ferrari Perlé 2019

Artikelnummer: IB17423
Kategorie: Prosecco
Hersteller: Ferrari

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Flasche

Beschreibung

Rebsorten

100% Chardonnay, 54 Monate auf der Hefe ausgebaut.

Alkoholgehalt: 12,5 Vol.%

Verkostungsnotiz

Der Ferrari Perlé 2019 präsentiert sich in einem leuchtenden Goldgelb mit sehr feiner, kontinuierlicher Perlage. Das Bouquet öffnet sich mit Grapefruit, Zitronenschale und reifem gelbem Apfel, begleitet von weißen Blüten und einer feinen Kräuterwürze. Mit etwas Luft treten Anklänge von Brioche, gerösteter Mandel und eine dezente rauchig-mineralische Nuance hinzu. Am Gaumen wirkt der 2019er zugleich präzise und cremig. Eine lebendige, geradlinige Säure gibt Struktur, während die lange Hefereife für feines Mousseux und geschmeidige Textur sorgt. Zitrusfrucht, reifer Apfel und eine ausgeprägte salzige Mineralität bestimmen den Mittelteil. Das Finale ist lang, trocken und klar mit Noten von Zitrone, feiner Röstung und Mandel.

Bewertungen

94 Punkte Falstaff
"Intensives Goldgelb, feinperlig und anhaltend im Glas. In der Nase zunächst nach kaltem Rauch, auch getoastete Schwarzbrotkruste, reifer Golden-Delicious-Apfel, intensiv und kraftvoll. Auch am Gaumen mit ordentlich Druck auf stützender Säure bis ins leicht saline Finish."

94 Punkte Decanter
"An aromatic combination of grapefruit and golden apple with pie crust and almonds. Rich in the mouth, the fruit dominates while the long ageing on lees (54 months) gives roundness and extra layers. Tart on the finish, it's still starting to develop and will age well in bottle."

95 Punkte Wine Enthusiast
"In the skilled hands of the Lunelli family, precision meets pleasure. This wine stands tall like the mountains themselves, powerful yet graceful. Rich flavors gather before taut acidity parts them, revealing pure mountain sunlight. A serious wine that remembers joy is part of greatness. Each vintage shows why Ferrari stands among Italy's most revered sparkling producers."

Steckbrief
	Jahrgang 2019
	Alkoholgehalt 12,5 Vol.%
	Rebsorte Chardonnay ,
	Land Italien
	Format 0,75 Liter Normalflasche
	Art Schaumwein
	Anbauregion Trentino
	Inhalt 0,75 l
	Allgemeine Hinweise Enthält Sulfite. Kann Getreide, Eier und Milch enthalten.
	Ausbau 54 Monate auf der Hefe
	Empfohlene Trinktemperatur 12 Grad Celsius
	Trinkempfehlung 2026-2031+
	Hersteller Ferrari F.lli. Lunelli, Via del Ponte di Ravina 15, 38121 - Trento, Italien

Produkteigenschaft	Wert
Inhalt:	0,75 l