Schloss Schönberg

Schloss Schönberg – Bio-Spitzenweine mit Blick über die Rheinebene Hoch über der Hessischen Bergstraße thront das traditionsreiche Schloss Schönberg, heute Heimat eines der spannendsten Bio-Weingüter Deutschlands. Das junge Team rund um Kellermeister Martin Darting erzeugt hier auf rund 14 Hektar biodynamisch bewirtschafteten Steillagen kompromisslose Qualitätsweine, die Herkunft, Handwerk und Charakter verbinden. Im Fokus stehen elegante Rieslinge, tiefgründige Pinot Noirs und rare Spezialitäten wie Silvaner, Weißburgunder oder Orange Wines – stets geprägt vom kargen Kalk- und Lössboden des Schönberger Hangs. Ausgebaut wird mit Fingerspitzengefühl, meist spontan vergoren, teils im Holz, teils im Beton-Ei – stets kompromisslos ehrlich.