Rebsorten
40% Cariñena, 20% Garnacha, 18% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 3% Garnacha Blanca, 1% Macabeo Blanco, 15 Monate in Barriques aus französischer Alliereiche in zweiter Belegung ausgebaut.
Alkoholgehalt: 15,0 Vol.%
Verkostungsnotiz
Im Glas dunkles Rubin mit violettem Saum. In der Nase Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume, flankiert von Graphit, Lakritz und kühler Llicorella-Mineralik. Am Gaumen druckvoll, aber präzise: reife, saftige Frucht trifft auf Kakao, schwarzer Pfeffer und feine Kräuterwürze. Die Tannine sind seidig-engmaschig, die Säure frisch und tragend; das Finish lang, steinig-würzig mit einem Hauch Rauch und Zedernholz. Karaffieren empfohlen; zeigt mit Luft zusätzliche Tiefe. Trinkfenster: jetzt bis 2037, Food Pairing: Lammkarree, Rehkeule, geschmorte Rinderbäckchen, gegrilltes Gemüse mit Rosmarin.
Bewertungen
94
94 Punkte Markus A. Dilger
"In der Nase dominieren Aromen von Sauerkirsche, Brombeere, Zwetschge, Cassis,
Cranberry, Feige, Wacholder, Lorbeer, Gewürznelke, Zimt, Paprika, Schwarztee, Tabak,
Bitterschokolade, Kakao-Bohnen, Graphit und Holzrauch.
Am Gaumen zeigt er eine frische Säure, bereits weiche Tannine, harmonische
Röstaromen, eine animierende Saftigkeit, sowie einen mineralisch-würzigen Nachhall.
Alvarez Duran ist es wieder gelungen einen kraftvollen Basis-Wein mit feiner Eleganz und
Vielschichtigkeit zu kreieren. Er macht schon jetzt viel Freude und kann bedenkenlos die
nächsten 6-8 Jahre mit viel Genuss getrunken werden."
