Rebsorten
50% Viognier, 40% Garnacha Blanca, 5% Macabeu, 5% Moscatel
Alkoholgehalt: 14,0%
Verkostungsnotiz
Helles Strohgelb. In der Nase ein präziser Auftakt aus weißem Pfirsich, reifer Birne und Zitruszesten, flankiert von Fenchel, weißen Blüten und dezenten Rauch-/Schiefernoten der Llicorella-Böden. Am Gaumen druckvoll und zugleich seidig: cremige Textur vom Hefelager, von einer straffen, salin-mineralischen Linie getragen. Reife Steinfrucht trifft auf Mandarine, etwas Kräuterwürze (Thymian), dazu ein sehr feiner, unaufdringlicher Holzeinsatz. Langer, kühler Nachhall mit Grip und „Schiefer-Biss“.
Trinkfenster: jetzt bis 2035.
Foodpairing: gegrillter Steinbutt, Kaisergranat, Poularde mit Zitronen-Nage, Pasta alle Vongole.
Bewertungen
95
95 Punkte Markus A. Dilger
"Als ich den Terroir X de Llicorella - Bianco Limitada mit dem Jahrgang 2019 zum ersten Mal verkosten durfte, war dieser Wein noch in einem Findungsprozess. Drei Jahre später - mit dem Jahrgang 2022 - kann ich feststellen, dass dieser beendet ist und der Weißwein ein klares Ziel hat: in die Spitze der weißen Priorat-Weine vorzustoßen. Die Grundlage für diesen Erfolg bilden weiterhin alte, z.T. in den 1940-er Jahren angelegte Rebstöcke mit Trauben aus Viognier (50%), Garnacha Blanca (40%), Macabeu (5%) und Moscatel (5%). Bewusst wird im Namen des Weines auch Bezug auf den Llicorella-Schiefer-Boden genommen. Dieser Boden fördert den besonderen Charakter und die Tiefe des Weins. Wenn dann auch noch ein für den Weißwein in Priorat besonders günstiger Vegetationsverlauf - wie im Jahr 2022 - hinzukommt, dann ist man nicht mehr weit von einem Ausnahme-Wein entfernt. Saulus & Fina Alvarez - zusammen mit Familie Spruch - verstehen es auch auf die Details zu achten. Die selektive Handlese, der niedrige Ertrag, der perfekt getimte Ausbau im Barrique aus französischer Eiche, sowie die anschließende Flaschenreifung heben diesen Weißwein auf ein sehr hohes Niveau. Die fruchtig-würzigen Aromen erinnern an gelbes Steinobst, exotische Zitrusfrüchte, Honig- & Wachs-Noten, mediterrane Gewürze und milden Rauch. Die prägnante Säure, der kraftvolle Körper, harmonische Röstaromen und der lange mineralische Nachhall stehen in einem nahezu perfekten Zusammenspiel."
