Terrapieno Appassimento Edizione Vino Passito Puglia 2017

Terrapieno Appassimento Edizione Vino Passito Puglia 2017
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  • Über den Wein Terrapieno “Appasimento - Edizione” wird im Appasimento-Verfahren erzeugt (sehr... mehr
    Terrapieno Appassimento Edizione Vino Passito Puglia 2017
    Über den Wein

    Terrapieno “Appasimento - Edizione” wird im Appasimento-Verfahren erzeugt (sehr ähnlich dem Amaroneverfahren), bei dem durch eine fünf Wochen lange Lagerung der Trauben auf Strohmatten, diesen Wasser entzogen wird und sie dadurch eine höhere Zucker- und Aromen-Konzentration erhalten

    Rebsorten

    Primitivo, Negroamaro, Nero di Troja und Merlot von 40-70 Jahre alten Rebstöcken, 12 Monate in Barrique aus amerikanischer Eiche ausgebaut.

    Alkoholgehalt: 14,5 Vol.%

    Verkostungsnotiz

    Leuchtendes, dunkeles Granatrot mit violettem Saum. Konzentriertes Bukett mit viel Frucht, allem voran rote und schwarze Beeren, Pflaumen, Kirschen, Kakao und Rosinen. Am Gaumen vielschichtig, gut konzentriert und fein. Die Frucht des Bukett setzt sich elegant am Gaumen mit impulsiver Fülle fort. Das Tannin ist seidenweich und perfekt eingebunden. Feuerwerkfinale mit sehr langem Nachhall. Trinkreife 2019-2024. Dekantieren empfohlen.

    91

    91 Punkte Markus A. Dilger Sommelier und Weinjournalist: "Der Wein besitzt eine dunkle, purpurrote Farbe, sowie intensive, fruchtig-würzige Aromen von dunklen Beeren, Schwarzkirschen, Cassis, reife Pflaumen, süße Gewürze, Garrique-Sträucher, Vanille, Schokolade und Holzrauch. Sein gehaltvoller Körper wird unterstützt von weichen Tanninen und einem feinwürzigen Nachhall."

    Erzeuger

    Lorusso M., Piazza Marconi 57, 70010 Locorotondo, Italien

    Allgemeine Hinweise

    Enthält Sulfite. Kann Getreide, Eier und Milch enthalten.

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    Steckbrief
    • Jahrgang 2017
    • Typ Rotwein trocken
    • Inhalt 0,75 Liter
    • Alkoholgehalt 14,5 Vol.%
    • Empfohlene Trinktemperatur 18 Grad Celsius
    • Trinkempfehlung 2019-2024
    • Rebsorte 85% Negroamaro, 15% Malvasia
    • Herkunft Italien
    • Ausbau 6 Monate
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