Dehesa del Carrizal Syrah Tinto 2013

Dehesa del Carrizal Syrah 2013, DOP Dehesa del Carrizal (Vino de Pago) IGP Vino de La Tierra de Castilla
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    Dehesa del Carrizal Syrah Tinto 2013
    Rebsorten

    100% Syrah (Pago Dehesa del Carrizal), 14 Monate in Barriques aus französische Allier-Eiche ausgebaut. 18 Monate auf der Flasche am Weingut gereift.

    Alkoholgehalt: 15,0 Vol.%

    Verkostungsnotiz

    Intensives Purpur mit violetten Reflexen. Ausgeprägtes Bukett von Brombeeren, Pflaumen und einer leicht animalischen Note. Kraftvoll ausgewogener Auftritt am Gaumen. Beherrscht durch fruchtige Aromen (Brombeeren, Kirschen) untermalt von feinen Kräuteranklängen. DIe Tannine sind schnelzig, warm. Das Finale überrascht durch eine fruchtige Länge. Trinkreife 2017-2027.

    Über den Wein

    Eine besondere Rebsorte, der ein spezieller Produktionsprozess gewidmet wird. Zunächst erfolgt die Fermentation in Betontanks, die anschließende malolaktische Gärung dann in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche für bis zu 14 Monaten. Daran schließen sich 18 Monate Flaschenreifung an, bevor der Wein in den Verkauf kommt.

    Erzeuger

    Finca Dehesa del Carrizal, Retuerta del Bullaque, 13194 Ciudad Real, Spanien

    Allgemeine Hinweise

    Enthält Sulfite. Kann Getreide, Eier und Milch enthalten.

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    Steckbrief
    • Jahrgang 2013
    • Typ Rotwein trocken
    • Inhalt 0,75 Liter
    • Alkoholgehalt 15,0 Vol.%
    • Empfohlene Trinktemperatur 18 Grad Celsius
    • Trinkempfehlung 2017-2027
    • Rebsorte 100% Syrah
    • Herkunft Spanien
    • Ausbau 14 Monate
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