Acustic Acustic 2015 vergriffen

Acustic 2015,Bodega Acustic, D.O. Montsant Spanien
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    Acustic Acustic 2015 vergriffen
    Über das Weingut

    Albert Jane Ubeda und seine Frau besitzen ein kleines Weingut in der D.O. Montsant. Die Weinberge sind bestückt mit den Rebsorten Garnatxa (Garnacha) und Samso (Carinyena). Die 25-70 Jahre Alten Reben stehen auf beten Schieferböden. Das Klima, besonders das vorherrschende Subklima bringt kräftige, gesunde Trauben hervor. Allerdings sind die Menge gering und die erfolgende strenge Selektion verringert diese nochmals. Albert und seine Frau stehen ein für den traditionellen Weinbau. Ganz bewußt vinifizieren sie Weine großer Singularität und Qualität und setzen damit deutliche Zeichen gegen den kommerziellen, globalisierten Weinbau. So ist im Weinberg als auch im Keller Handarbeit angesagt. Gepresst wird in kleinen Holzpressen, gezielt und maßvoll erfolgt danach die Fermentation und der Faßausbau. Zu guter letzt wird der Wein unfiltriert auf die Flasche gezogen. All dies ist die Grundlage für Weine mit großer Klasse und Qualität, aber bei günstigem Preis!

    Rebsorten

    65% Samso (Carinena), 35% Garnacha von bis zu 65 Jahre alten Rebstöcke. 10 Monate in Barriques aus französischer Allier-Eiche gereift.

    Alkoholgehalt: 15,0 Vol.%

    Verkostungsnotiz

    Schönes, dunkles Rubin mit violetten Reflexen. Nach dem Dekantieren öffnet sich die Nase mit Noten von dunklen Früchten, Vanille und Würznoten. Am Gaumen sind die Tannine bereits sehr gut verschmolzen. Die Fruchtkomponente von Schwarze Johannisbeeren und Kirschen wird von feinen Tischlereinoten (Schoko, Vanille) begleitet. Das Finale ist harmonisch und anhaltend. Trotz ausgezeichneter Trinkreife wird er sich in den nächsten Jahren noch weiter entwickeln. Trinkreife 2017-2027. Auch der Jahrgang 2015 ist wieder ein "Killer Value"! Unbedingt dekantieren!

    Erzeuger

    Acustic Celler, SLU Cr. Progrès s/n, 43775 Marca, Spanien

    Allgemeine Hinweise

    Enthält Sulfite. Kann Getreide, Eier und Milch enthalten.

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    Steckbrief
    • Jahrgang 2015
    • Typ Rotwein trocken
    • Inhalt 0,75 Liter
    • Alkoholgehalt 14,5 Vol.%
    • Empfohlene Trinktemperatur 18 Grad Celsius
    • Trinkempfehlung 2017-2027
    • Rebsorte 65% Samso (Carinena), 35% Garnacha
    • Herkunft Spanien
    • Ausbau 10 Monate
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