Idus de Vall Llach 2015

Idus de Vall Llach 2015, Celler Vall Llach, D.O. Priorat
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    Idus de Vall Llach 2015
    über den Wein

    Akkribisch wurde und wird daran gearbeitet, daß die traditionellen alten Partiellen bestellt mit 110 Jahre alten Cariñena und Garnacha Rebstöcken erhalten bleiben. Diese Weinberge an den Grenzen von Porrera und Torroja sind die Säulen, die den Idus Vall Llach ausmachen. Damit ist der Idus ein Spiegel für das Gleichgewicht an Anstrengung der harten Bearbeitung und der Freude einzigartiger Resultate.

    Rebsorten

    70% Carinena, 30% Garnacha von bis zu 110 Jahre alten Reben, 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.

    Alkoholgehalt: 15,5 Vol.%

    Verkostungsnotiz

    Dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bukett reifen Früchte, mediterrane Kräuter und zarte Holznoten. Am Gaumen mit kraftvoller Eleganz und Finesse, volle Konzentration nach reifen Früchten und Vanilletönen. Ein kraftvoller, aber eleganter Wein mit einer vielschichtigen Struktur. Das Tannin ist perfekt eingebunden und samtig. Sein Finale ist unglaublich angenehm und lang anhaltend. Trinkreife 2017-2030. Unbedingt dekantieren.

    Erzeuger

    Celler Vall Llach, Carrer Pont 9, 43739 Porrera, Spanien

    Allgemeine Hinweise

    Enthält Sulfite. Kann Getreide, Eier und Milch enthalten.

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    Steckbrief
    • Jahrgang 2015
    • Typ Rotwein trocken
    • Inhalt 0,75 Liter
    • Alkoholgehalt 15,5 Vol.%
    • Empfohlene Trinktemperatur 18 Grad Celsius
    • Trinkempfehlung 2017-2030
    • Rebsorte 70% Carinena, 30% Garnacha
    • Herkunft Spanien
    • Ausbau 14 Monate
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