Aalto PS 2016 Pagos Seleccionados

100 % Fino Tinto (Tempranillo) aus bis zu 100 Jahre alten Rebenstöcken. 18 Monate in Barriques aus französischer Allier-Eiche gereift.

Alkohol: 14,5 Vol.%

Eine dichte dunkelrote Farbe, fast wie schwarze Tinte, hinterläßt am Glas lange Tränen. Ein intensiver Duft entfaltet schwarze, reife Beeren, herrliche Röstnoten und Gewürze. Am Gaumen präsentiert sich der Aalto PS 2011 konzentriert und mit seidiger Textur. Begeisternd ist die volmundige Frucht (Brombeere, Heidelbeeren, Schwarzkirschen). Feine mineralische Anklänge, süß schmelzende Tannine und eine feingliedrige, agile Mineralik runden den harmonischen Genuß ab. Der sehr langen Abgang, der frucht und tanningeprägt ist, hinterläßt eine bleibende Erinnerung. Unbedingt dekantieren! Trinkreife 2018-2040. Unbedingt viele Stunden dekantieren.

94-95 Punkte Robert Parker, The Wine Advocate #238 Aug 2018: "I tasted an unbottled sample of the 2016 PS, which was the final blend waiting to be bottled in a couple of weeks. It's quite oaky—marked by the élevage of 19 months in new French oak—spicy, toasty and creamy. It has a full-bodied palate with abundant, fine-grained tannins. This will need time in bottle. It's a wine aimed for fans of powerful, concentrated and generously oaked wines. They expect to fill some 40,000 bottles in late June 2018."

Bodega Aalto, Paraje Vallejo de Carril, 47360 Quintanilla de Arriba, Valladolid, Spanien

Enthält Sulfite. Kann Getreide, Eier und Milch enthalten.