Dominio del Aguila Albillo Viñas Viejas 2015

Dominio del Aguila Albillo Viñas Viejas 2015
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  • IB13778
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    Dominio del Aguila Albillo Viñas Viejas 2015
    Rebsorten

    100% Albillo von über 70 Jahre alten Reben, spontan vergoren. Die Gärung verlief über 12 Monate in großen Eichenholzbottichen unter kalten Bedingungen. Anschließend reifte der Wein für 35 Monate in den selben Fässern.

    Alkoholgehalt: 13,0 Vol.%

    Verkostungsnotiz

    Außergewöhnlicher Weißwein aus der Ribera del Duero, der als Pirat in einer Burgunder-Probe sicherlich eine gute Figur abgeben würde. Facettenreich, anfänglich noch streng und verschlossen, braucht viel Luft und Zeit zum Atmen (große Gläser!). In der Nase mineralische Noten, Zitrusfrüchte, Pfirsich und Birne. Ein Schwergewicht und doch mit tänzerischer Leichtigkeit ausgezeichnet, guter Körper und ausgewogene Säurestruktur. Ein Wein für Kenner, herausfordernd und komplex, beeindruckend, nachhaltig! Trinkreife: 2020-2031.

    96

    96 Punkte Robert Parker, Wine Advocate #223 Mar 2016: "They also produced their white in 2015 but were waiting because the wine is too young and they don't know if the wines from 2015 like this 2015 Blanco will be allowed to carry the Ribera del Duero appellation. To me, it's a no-brainer, because the wine is extraordinary and can be one of the ones to carry the white Ribera del Duero flag. But anyway, even in a warmer and riper year, the wine has a moderate 13% alcohol and a very low pH and took over one year to complete its fermentation. It matured in French oak barrels for 35 months. Tasted next to the 2016 white, it shows the differences in ripeness and also the way the wine wears the oak in a different way. The grapes were picked very early and yields were low and maintained parameters similar to 2016. The palate is salty and bright, with flavors and more elegance than the previous years, with a terrific finish. Seeing how good the 2012 is today (I clearly underestimated it when I first tasted it), this should develop beautifully in bottle. 2,358 bottles and 48 magnums were filled in August 2018 after a slightly longer élevage."

    Erzeuger

    Dominio del Aguila. c/ Los Lagares 42, 09370 La Aguilera, Spanien

    Allgemeine Hinweise

    Enthält Sulfite. Kann Getreide, Eier und Milch enthalten.

    Weiterführende Links zu "Dominio del Aguila Albillo Viñas Viejas 2015"
    Steckbrief
    • Jahrgang 2015
    • Typ Weißwein trocken
    • Inhalt 0,75 Liter
    • Alkoholgehalt 13,0 Vol.%
    • Empfohlene Trinktemperatur 14-15 Grad Celsius
    • Trinkempfehlung 2020-2031
    • Rebsorte Albillo
    • Herkunft Spanien
    • Ausbau 35 Monate
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