Payoya Negra 2016

Payoya Negra 2016, Finca La Melonera D.O. Sierra de Malaga
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  • IB13299
  • Rebsorten 55% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah, 10% Tintilla de Rota und 10% Romé, 8 Monate im... mehr
    Payoya Negra 2016
    Rebsorten

    55% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah, 10% Tintilla de Rota und 10% Romé, 8 Monate im Betontank und weitere 8 Monate in Eicheholzfässern aus französischer Allier-Eiche ausgebaut

    Alkoholgehalt: 15,0 Vol.%

    Verkostungsnotiz

    Violettschwarzes Purpur. Vollreife schwarze Kirschen, Himbeeren, Brombeeren, Vanille, Kakao. Viel Volumen und Konzentration bei sehr eleganter Struktur am Gaumen. Eine fruchtige Frische mit dichtem Aromenspiel und sanfter Agilität. Die Tannine sind edel eingewoben und angenehm weich. Langanhaltendes sehr rundes Finale. Trinkreife 2018-2028.

    93

    93 Punkte Guia Penin 2019.

    Erzeuger

    Finca la Melonera, Paraje Los Frontones, Camino Ronda- Setenil S/n, 29400 Ronda, Spanien

    Allgemeine Hinweise

    Enthält Sulfite. Kann Getreide, Eier und Milch enthalten.

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    Steckbrief
    • Jahrgang 2016
    • Typ Rotwein trocken
    • Inhalt 0,75 Liter
    • Alkoholgehalt 15,0 Vol.%
    • Empfohlene Trinktemperatur 18 Grad Celsius
    • Trinkempfehlung 2018-2028
    • Rebsorte Cabernet Sauvignon, Syrah, Tintilla de Rota, Romé
    • Herkunft Spanien
    • Ausbau 8 plus 8 Monate
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