Whisky Slyrs

Jahrhunderte lang war Wiskey eine Domäne der Schotten, Iren und Amerikaner. Aber jetzt schrieb eine kleine Destillerie aus Bayern Geschichte und brennt Wiskey der zu den besten der Welt gehören! Etwas macht die Destillerie Slyrs zu etwas ganz Besonderem. Die Fasslagerung. Nicht nur, dass „sortenreine“ Fässer wie die Fässer in denen nur Sautern-Weine, Marsala oder Pedro Ximenez Sherrys lagen, verwendet werden, sondern es sind sehr alte Fässer, die viele Jahre, sogar Jahrzehnte diese erlesenen Tropfen beherbergten. Damit bekommt man für jeden Whiskey im Finish eine ganz eigene Note ohne den eigentlichen Slyrs-Charakter zu verlieren! Der einzige Nachteil ist, dass die erzeugten Mengen immer limitiert sind.

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Whisky Slyrs

Jahrhunderte lang war Wiskey eine Domäne der Schotten, Iren und Amerikaner. Aber jetzt schrieb eine kleine Destillerie aus Bayern Geschichte und brennt Wiskey der zu den besten der Welt gehören! Etwas macht die Destillerie Slyrs zu etwas ganz Besonderem. Die Fasslagerung. Nicht nur, dass „sortenreine“ Fässer wie die Fässer in denen nur Sautern-Weine, Marsala oder Pedro Ximenez Sherrys lagen, verwendet werden, sondern es sind sehr alte Fässer, die viele Jahre, sogar Jahrzehnte diese erlesenen Tropfen beherbergten. Damit bekommt man für jeden Whiskey im Finish eine ganz eigene Note ohne den eigentlichen Slyrs-Charakter zu verlieren! Der einzige Nachteil ist, dass die erzeugten Mengen immer limitiert sind.

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