Bodega Borsao - Winery of the Year 2012

Obwohl in der Weinregion Campo de Borja ist bereits 1203 urkundlich vermerkt, dass die Mönche des Klosters Veruela Wein hergestellt haben. Aufzeichnungen belegen sogar, dass einige Weinberge bereits um 1145 zum Anbau von Wein verwendet wurden. Jedoch lag die Weinregion Campo de Borja sehr lange im Dornröschenschlaf. Erst 1980 wurde die Region amtlich zu einer Denominacion Origen D.O. Das heute die D.O. Campo de Borja sogar weltweit großes Ansehen genießt ist mitunter der Bodega Borsao geschuldet. Vor allem ein Wein, der Tres Picos, hat zum Durchbruch besonders stark beigetragen.

Die Region wird landläufig als Königreich der Garnacha bezeichnet. In der Tat sind etwa 95% der Weinberge mit Garnacha-Reben bestellt. So ist es kein Wunder, dass die Weine der Bodega Borsao entweder sortenreine Garnacha-Weine sind oder zumindest mehrheitlich Garnacha enthalten.

Die Weinberge der Bodega Borsao liegen im Schutze des Moncayo in einer Höhe von 350 bis 800 Metern. Es herrscht ein kontinentales Klima mit atlantischen Einflüssen im Winter und mediterranen Einflüssen im Sommer vor. Eine Besonderheit ist der Nordwestwind „Cierzo“. Charakteristisch sind die extremen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Über das ganze Jahr gibt es eine großen Kontrast zwischen den einzelnen Jahreszeiten.

Alle verwendeten Trauben stammen von den eigenen Weinbergen. Die Lese erfolgt komplett von Hand. Das Lesegut für die Seleccionsweine wird in kleinen 20 kg schweren Kisten zum Weingut transportiert. Für die Reifung des Weines stehen eigene Barrique- und Holzfässer zur Verfügung. Der Einsatz erfolgt für alle Weine jedoch moderat, weil die Eigenständigkeit der Weine nicht beeinträchtig werden soll.

Das Flagschiff der Borsao Weine ist ohne Zweifel der Tres Picos, der international enorm hohe Ansehen und Nachfrage genießt. Nicht um sonst hat der Sommeliers Journal den Tres Picos 2011 zum Wine oft he Year 2012 gekürt und der Wine Spectator nahm die Bodega Borsao in die Listeder „On the Top 100 wineries of the world“ auf. Das jüngste Projekt heißt Zarihs. Zarihs ist rückwert geschrieben Shiraz und symbolisieren, dass die Bodega Borsao mit dem Zarihs, die Rebsorte Shiraz komplett neu interpretiert. Wir haben für Sie exklusiv den Mitico Old Vines Garnacha im Sortiment. Der Mitico Old Vines Garnacha wird aus alten Garnacha Reben gewonnen!

Die Weine von Bodega Borsao finden Sie in unserem Online-Weinkeller.

 

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