Due Palme Don Cosimo Salentino Primitivo 2016

Due Palme Don Cosimo Salentino Primitivo 2016, Cantine Due Palme, Apulien
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    Due Palme Don Cosimo Salentino Primitivo 2016
    Rebsorten

    100% Primitivo (Zinfandel), 6 Monate in Barriques aus französischen Eiche ausgebaut.

    Alkoholgehalt: 13,5 Vol.%

    Über den Wein

    Aus Cellino San Marco, dem Stiefelabsatz Italiens. Die Farbe des Weines zeigt, warum man hier noch zwischen schwarzen und roten Trauben unterscheidet. Dieser Primitivo präsentiert sich in einem leuchtenden schwarz einer reifen sizilianischen Olive. Seine Aromen übertreffen auch die Erwartungen des anspruchsvollsten Genießer. Ich habe bisher noch keinen Italiener genossen, der sich wie eine Mischung aus dem Feuer der Toskana und der Reife eines Reservas aus dem Rioja präsentiert. Das Geheimnis liegt wohl zum einen in der Traube, an der Geologie und am Klima in Apulien sowie an der Finesse mit der dieser Wein viniziert worden ist. Ein feiner Italiener, echter Weinbaukunst. Trinkreife 2018-2023.

    Erzeuger

    Cantine Due Palme, Via San Marco 130, 72020 Cellino San Marco, Italien

    Allgemeine Hinweise

    Enthält Sulfite. Kann Getreide, Eier und Milch enthalten.

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    Steckbrief
    • Jahrgang 2016
    • Typ Rotwein trocken
    • Inhalt 0,75 Liter
    • Alkoholgehalt 13,5 Vol.%
    • Empfohlene Trinktemperatur 16-18 Grad Celsius
    • Trinkempfehlung 2018-2023
    • Rebsorte 100% Primitivo
    • Herkunft Italien
    • Ausbau 6 Monate
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